domingo, 31 de octubre de 2010

La Florida 2

     Ya había hablado del espumoso y tradicional chocolate que se sirve en este lugar; pero tenía sorpresas adicionales!.
     Me contaron que La Florida también era restaurante... tal vez debí sospecharlo pero uno a veces no repara en todo lo que ve y así como si se pone atención mientras se camina por la séptima es posible ver fachadas de gran belleza e ignoradas, así mismo se pierden los detalles de los letreros. La Florida lo tiene bien clarito: Pastelería, Panadería, Salón de Onces y... Restaurante.
     Y en dónde pide uno el almuerzo? en el segundo piso, en el salón republicano, que bien bonito si es. Llegué allí con la esperanza de encontrar el esquivo Pato pues me aseguraron que estaba en la carta y efectivamente, aparece en la carta pero ya no lo preparan... lo que dará pie a mi futura entrega A La Caza del Pato.
     Pero volviendo a los almuerzos de La Florida, la carta es interesante, diríase que afrancesada y con buenas opciones. El menú del día es más barato que pedir a la carta como es usual en gran parte de los restaurantes de la ciudad. Barato es un eufemismo porque con casi 20.000 pesos entra más bien en mi categoría de restaurantes de jueves/viernes o de almuerzos especiales.
     De entrada había sopa o fruta, me incliné por la sopa que era una crema de frijol, muy rica debo decir y con pimienta extra para picar el apetito.
     A continuación elegí el cerdo en salsa de manzana, el cual estaba muy bien hecho y con ese toque entre rostizado y dulce que tanto me gusta. Venía acompañado por unos conos tipo crepe rellenos de verdura salteada al wok... suena sofisticado pero en realidad es sencillo y eso si muy rico.
     Finalmente hubo postre, una suave torta de naranja en su almíbar agridulce que remató bastante bien el plato.
     Así que en resumen fue una agradable sorpresa. Obviamente el principio de precaución exige ir varias veces para confirmar la calidad pero con esta primera prueba quedé con ganas de volver y por ahora lo recomiendo.