Desde niño me ha gustado meter un yogurt en la nevera y dejar que se congele para luego comerlo. Claro, existe el Yogen Früz, pero de esta manera artesanal también se obtiene un delicioso postre.
Mi experiencia indica que el mejor para estos menesteres es el Finesse; si se agita bien antes de congelar y la temperatura baja rápidamente, queda muy suave y se pueden sacar láminas muy delgadas de escarcha que se derriten apenas tocan la lengua.
Para que un helado quede suave lo importante es evitar la formación de cristales, por eso agitarlo algunas veces en el mismo proceso de congelación puede ayudar bastante.
Mi experiencia indica que el mejor para estos menesteres es el Finesse; si se agita bien antes de congelar y la temperatura baja rápidamente, queda muy suave y se pueden sacar láminas muy delgadas de escarcha que se derriten apenas tocan la lengua.
Para que un helado quede suave lo importante es evitar la formación de cristales, por eso agitarlo algunas veces en el mismo proceso de congelación puede ayudar bastante.
es una forma bastante artesanal de comer Helado, pero no me digas que no es mejor ir a comer helado, espero tu reseña de Crepe & Waffles ademas fotosss
ResponderEliminarpor supuesto que habrá reseña de C&W con foto y todo.
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